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Dans un secteur où les attentes des consommateurs évoluent rapidement, le marketing est devenu un levier incontournable pour les acteurs de la restauration. Afin d'accompagner cette transformation, Gusto Family a choisi de former ses équipes avec Crews à travers une formation dédiée au Food & Beverage Marketing.
L'objectif : renforcer les compétences des collaborateurs sur les fondamentaux du marketing appliqué à la restauration, tout en leur apportant des méthodes concrètes pour développer la visibilité de leurs établissements, fidéliser leur clientèle et améliorer leurs performances commerciales.
Aujourd'hui, proposer une cuisine de qualité ne suffit plus à assurer le succès d'un restaurant.
Les consommateurs découvrent de nouveaux établissements sur Instagram, TikTok, Google Maps ou encore grâce aux avis en ligne. Ils recherchent une expérience globale, où l'identité de marque, la communication et l'expérience client jouent un rôle aussi important que l'assiette.
Dans ce contexte, les professionnels du Food & Beverage doivent intégrer le marketing à leur stratégie de développement afin de se différencier sur un marché toujours plus concurrentiel.
Au cours de la formation, les équipes de Gusto Family ont travaillé sur les principaux leviers qui permettent aujourd'hui d'améliorer la visibilité et l'attractivité d'un établissement. Les échanges ont notamment porté sur :
L'objectif était de donner aux participants une vision globale des actions à mettre en place pour développer durablement leur activité.
Le contenu est aujourd'hui l'un des principaux outils de communication des restaurants.
Photographies, vidéos, réseaux sociaux, storytelling ou encore contenus éditoriaux permettent de mettre en avant un établissement bien avant que le client ne franchisse la porte. La formation a permis d'aborder les bonnes pratiques pour produire des contenus capables de :
Cette approche place l'expérience client au cœur de la stratégie marketing.
La formation s'est également intéressée aux différents canaux d'acquisition disponibles pour les professionnels de la restauration. Les participants ont exploré les bonnes pratiques liées :
L'objectif était d'aider les équipes à mieux comprendre comment attirer de nouveaux clients tout en fidélisant leur clientèle existante.
Comme l'ensemble des formations proposées par Crews, cette session privilégiait une approche concrète et directement applicable.
Les participants ont pu échanger autour de leurs problématiques quotidiennes, confronter leurs expériences et identifier des pistes d'amélioration adaptées à leur activité.
Cette pédagogie favorise une montée en compétences rapide et permet aux équipes de transformer les apprentissages en actions concrètes dès leur retour sur le terrain.
Le marketing dans la restauration évolue en permanence. Nouveaux usages digitaux, attentes des consommateurs, intelligence artificielle, personnalisation de l'expérience client ou encore création de contenus transforment progressivement le secteur.
Former les équipes à ces nouveaux enjeux permet aux entreprises de rester compétitives tout en développant une communication plus efficace et une relation client plus durable.
Avec cette formation, Gusto Family a fait le choix d'investir dans les compétences de ses collaborateurs afin d'accompagner les évolutions du marché et de renforcer sa stratégie marketing.
Crews accompagne les restaurants, groupes de restauration, établissements hôteliers et professionnels du Food & Beverage dans leur montée en compétences sur le marketing, le digital, l'intelligence artificielle, les réseaux sociaux et les nouvelles stratégies de développement.
Nos formations sont conçues pour répondre aux enjeux concrets des entreprises et être immédiatement applicables sur le terrain.
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Crews est certifié Qualiopi, toutes nos formations sont finançables via les OPCO.
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